這可是豚第一回抽到中式料理的體驗卷，那天興沖沖的與一家老小逗陣來吃啦~ ^O^
曾榮獲新北市優質餐廳的【珍豪大飯店】是三重地區的老字號飯店，今天是在【珍豪大飯店】一樓的餐廳體驗餐點，飯店的後方有露天停車場，有小門可以直通大廳很方便，一樓餐廳牆面的紅磚裝潢顯得穩重，空間開闊明亮，位子不少。
日式料理檯。
音響設備。
菜單的內容豐富。
白飯是無限量的供應。
第一道料理 潮式生魚片 很快就被端上來了，菜上桌後服務人員便幫我們將杯子裏的和風醬、辣油、香油與生魚片、紅椒洋蔥絲、花生碎、炸餛飩皮(?) 快速拌好，可惜主角的生魚片稍稍軟爛了一些，不然醬料帶點南洋風情與配料一起吃非常爽口開胃~
涼拌山蘇，與前一道菜相似帶點酸味的香辣氣息，山蘇煮得恰當好處、不苦不澀、口感細緻，搭上醬汁菜香迷人，好吃。
紅燒豆腐(素)，鹹度適中、豆腐細嫩入味，配菜之ㄧ的青豆超鮮甜。
一缸清炒絲瓜(素)，份量超多的^^ 這道也是味道清爽、絲瓜青翠帶甜。
(素)湯麵，女良女良的菜，這道也是份量十足、佐料豐富、雖是素湯但湯頭味道清爽卻風味十足，麵條也是煮得很洽當的外Q內軟，連不是很愛吃素食的豚也開心喀掉一碗!
酸白菜肉片鍋，鍋底其實還有不少蛤蜊，看似油膩但酸菜味道已經被砂鍋逼出來，喝起來是酸香中帶著甘甜、非常清爽順口，因為大量的鮮甜蛤蜊與湯頭平衡了酸度，連平日不碰酸白菜湯的豚都能輕鬆喝下細細品嚐，非常適合不耐酸的朋友。
泡椒海上鮮，這道菜的鮮紅色澤完全沒在騙人的! 豚還算是能吃辣的人，那天第一口魚肉是搭著不少辣椒入口的，這辣椒的後座力非常強大，口中的辣感久久不散，魚肉有鮮帶香氣狠下飯、配酒的一道菜，不過平日沒吃辣的人食用要注意不要吃進辣椒，嗜吃嗆辣者會很喜歡這道!
香煎韭菜餅，韭菜算是細嫩，蝦子的氣味明顯，算是中規中矩的好吃口味。
南洋風味雞，這道充滿著南國元素，大量的鬱金香飯被紮紮實實塞入去骨雞腿的皮與肉之間，雞皮Q、雞腿肉鮮嫩多汁、米粒有嚼感再搭上咖哩醬汁，不論口感或香氣都是豐富有層次，很好吃! 一旁的配菜 蜜地瓜 也是煮得細緻綿密又芳香，也相當好吃!!
香烤牛小排，肉質還蠻細嫩的，大蒜氣味甚重，這道菜很得一個4歲小童的緣，她一口氣連喀4片。
飯後甜品 綠豆湯，這湯綠豆煮得軟硬適中，不會很沙是清爽的口感，甜度掌握的很好，一桌老小男女都喜歡。
6點半之後客人變多了。
大廳十分寬敞有氣勢，我們抵達時還有2桌看似是訂喜宴的客人在與飯店人員洽談，小子在這晚食慾爆發吃了半碗飯、一碗湯麵不少青菜豆腐與肉，【珍豪大飯店】的菜式比較清爽不油膩非常合她的口味，小孩子補充完能量後就非常來勁~!!
主管小姐非常熱情的與我們分享【珍豪大飯店】的其他樓層環境。
這是3F的大宴會廳，可以容納得下五六十桌，影音設備齊全，有升降梯可供新人風光進場 
2F還有不少中型廳。
舒適寬敞的會議廳。
注重隱私的招待廳，裡面還有獨立的洗手間與沙發區。
多謝【愛評網】與【珍豪大飯店】提供了這回的美味體驗。
【珍豪大飯店】雖然感覺已有些歷史，不過走入其中可以感受到以往在地的大氣與輝煌，場地大小選擇多、裝潢與布置都有被細心的維護維持得明亮又整潔、室內空氣乾爽不陳悶，資深員工積極又有禮可以感受到他們對這間飯店的熱愛與向心力，除了原本豐富的菜單，這晚的菜式可以感受到【珍豪大飯店】積極想要創新的嘗試與努力。
【珍豪大飯店】的餐份量算是不小，大多價位合理、CP值不差，口味清爽、很多算是大人小孩都能接受的平實好口味，有機會到附近或三重在地的朋友可以去試試呢~!!
店家資訊 :
【珍豪大飯店】
(02) 2995-6000
新北市三重區光復路一段67號 (近 捷運先嗇宮站 一號出口)
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