├台北‧大安┤_【大安森林食堂】~日本庶民美食連鎖店"まいどおおきに(Maido Ookini)食堂"來台第一店~_ 2號線-大安森林公園站‧永康街－海豚子的玩樂生活huà

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18號中午經過時看到這裡一大片的人龍，再看到新看板就知道是新店開張了。
經過一晚的養精蓄銳，19號下午馬上踩著我的小綠綠準備來打持久戰(握拳)~!

"まいどおおきに(Maido Ookini)食堂"是屬於日本Fujio Food System集團旗下，在日本連鎖店數已超過400家，現在被東元集團引進台灣，主打是以合理的價格、現點現做的餐點，以及親切的笑容款待在地客源的客人。
まいどおおきに(Maido Ookini)食堂每在一個新地點開店，就會沿用當地商圈社區名字做命名，台灣1號店因為鄰近大安森林公園，所以就取名"大安森林食堂"啦!

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試營運到11/19，被我逮到7折的最後一晚!

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門口旁邊就聳立了一台超大的精米機裡面放了好多尚未脫殼的米，所以消費者在這吃進嘴裡的都會是剛破繭而出最鮮嫩的白米 ^^

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約末4點半，店內的人員開始騷動有人喊著社長來了，接著社長等一群6.7位日本人便在簇擁之下魚貫而入。
不愧是旗下有那麼多分店的社長，才短短半個小時內燈光被重新調整了、冰櫃裡的超多小菜被拿出來全部重擺、板前的走道在社長一聲令下馬上3位人員跪在地上馬地板，就連最後的幾分鐘社長先生還在非常仔細檢查小掛飾的細節(不騙人，光那塊他就翻了十次有)。
讓在外面等待的我們，看到了日本職人的專業與追求完美的極致精神!!

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豚4:17抵達大約是排第30位，5:00餐廳開始放人進入，可能是怕板前的走道區塊會太擁擠(這區走道確實有窄，取茶水與醬料時常得側身讓忙著點餐的人通過)，所以一次只會放少量的人通行，進到店裡時已大約5:20了~

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進門就是2座釜戶，食堂提供的可是以美味著稱的釜鍋飯! ("黑美人"_看到旁邊提供遠紅外線能源的名稱後，豚笑了~)

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剛剛被重排的小菜區，選項不少呢!

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接著是呈現一條龍狀態的半開放式廚房料理區，就像日式連鎖烏龍麵店一樣，一邊推動餐盤一邊拿取菜餚。
找不著想要的菜就跟廚師們說，若食品需要現做，廚師就會發給個立牌，讓你稍後結帳與讓服務人員送餐用。

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價目表就大大的懸掛在取餐區上方，一抬頭就可以搜尋想吃的菜色。

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再經過關東煮、澱粉區與味增湯區，菜色陳列就結束了，接著就準備好你的小朋友付帳去!

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取餐區的對面有冰塊機、茶水機(麥茶、煎茶、開水，3種冷熱皆有)、醬料區(塔塔醬我很愛)與2台微波爐(湯、菜冷了還能再熱一下，蠻貼心的)。

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座位上其實也備有基本款的調味料、餐巾紙、濕紙巾。 (隔壁桌點的菜色看起來也好好吃ㄡ~)

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It's Show Time!! 1盤茄、2小菜與3撮ㄖㄡˋ，在小風中排了1小時的我真的需要補充熱量吶(遠目_)~ 因為玉子燒頗大份一個人吃會有點辛苦，而且怕食物啃不完想說飯比較能扛走(克勤克儉精神)，所以就放棄烏龍麵，這些遺憾就留待下回再戰。
以下是每道的特寫~ (排了那摸久，不每道菜都來個特寫我不甘心!! 幼稚中~)

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醋味裙帶菜: 小黃瓜非常清脆，使用的醋不會有嗆味，酸度得宜(連豚不太吃酸也愛)，海帶與魩仔魚提供了甘味，好吃。

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馬鈴薯沙拉: 洋蔥的味道明顯但鮮甜不嗆，有洋蔥與生菜加持這道並不膩口。

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和風茄子: 茄子炸過再放入醬汁中吸味道，豚是重口味的人，這茄子炸得剛好加上的醬汁屬於稍甜的日式口味，這道也是我的菜。

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煮漢堡排: 底下還墊著義大利麵，跟和風茄子的醬應是同一款基底只是再多了茄汁+牛肉汁的味道香氣更加有層次，剛入口時很喜歡，不過醬汁的味道真的太重，吃到後來醬鹹味已經蓋過牛肉氣味了，這道豚覺得比較適合大家一起分著吃，可以下飯又不至於吃膩~

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炸雞塊: 是好吃的日式炸雞，皮酥內多汁(看看那個炫光)，配上塔塔醬完全超 match der !!!!

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炸漢堡排: 豚得強調我真的不是無炸不歡的人，取餐時豚只是本著小白老鼠實驗的精神，為了跟煮漢堡排比較而點，誰知世事難預料，這道菜竟是今晚亮點中的亮點!!!
在初入口時肉汁馬上湧出來，第一秒不知道為啥有點餃子餡的味(害我愣了一下)~ 但當口水嚥下後，漢堡肉的甜與香一整個由口腔內竄出來，讓人很想當場大叫"毆咿係"ㄟ，在沒有醬汁的騷擾下這股韻味一直持續到吃完，太好吃了!! 為什麼日本人這麼會料理漢堡排呀~!!!!
對了他家的飯算是小Q與非常滑順的，不過香氣就普普(可能這幾年下來嘴巴被豬排店的米給養刁了)。

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最近敝人對餐具興致濃濃，每個食器都把它翻過來驗明正身一下(後來才知這些是自家品牌的) ^^ (我想隔壁的應該會覺得我壞掉了)

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之所以食堂能壓低價格給消費者，是有從人事開支的部分下手滴，所以這是一家半自助式的餐廳，看在沒算服務費的份上既然認同了來這家餐廳吃飯，用餐完畢後也請遵守遊戲規則將餐具回收至自助回收區!! (豚一入座時對面有位大媽竟然在我去倒茶時神速溜走，我看服務人員很忙，結果豚吃完只好也順手幫忙收拾大媽的餐具了...)